Gesauteerde bleekselderie

Japanese Cooking - Gail Weinshel Katz
4-6 personen

1 liter bleekselderij; schuin gesneden (1/2 cm)
2 theelepels olie
3 eetlepels sojasaus
1 theelepel suiker
1 theelepel verse gember; geraspt

Verhit de olie en bak de selderie 3 tot 5 minuten, voortdurend omroeren.

Voeg de rest van de ingrediënten erbij en dien het gelijk op.