Taugé in de koekenpan

Japanese Cooking - Gail Weinshel Katz
2 personen

500 milliliter taugé
olie
sojasaus
1 sjalotje; fijngesneden

Taugé blancheren, koud afspoelen en uit laten lekken.

Olie verhitten en de taugé onder voortdurend roeren bakken, sjalot toevoegen.

Op een schaal leggen en met sojasaus gesprenkelen.<