Bloemkool salade met pinda's

Japanese Cooking - Gail Weinshel Katz
4 personen

1 kleine bloemkool
3 eetlepels pindakaas
water
1 mespuntje zout
pinda's; gehakt

Kook de bloemkool en verdeel hem in roosjes.

Roer de pindakaas met wat water tot een sausje en voeg zout naar smaak toe.

Vermeng het sausje met de bloemkool en strooi er pinda's overheen.